Au sud de Bordeaux, bordé par la forêt des Landes et par la Garonne qui jouent un rôle de régulateur thermique, le vignoble des Graves est le seul vignoble français à porter le nom de son sol: Las Grabas de Bourdeus, littéralement les Graves de Bordeaux.
Son ancienneté lui a permis de s'étendre dès le Moyen Âge en profitant du contexte historique: Aliénor, duchesse d'Aquitaine, devenue reine d'Angleterre, favorisait les échanges entre Bordeaux et Londres. D'autres, comme le Pape Clément V avec un vignoble familial au château de Roquetaillade, faisait la promotion du vin d'Oxford à Rome.
Grande région vallonnée partant de Bordeaux vers le sud-est, entre la Garonne et la Dordogne, l'Entre-Deux-Mers doit son nom à l'influence de la marée agissant sur ces deux rivières. Les traces gallo-romaines répandues sur l'ensemble de son territoire attestent de l'ancienneté de son vignoble. Dès le Xème siècle, l'Abbaye de la Sauve Majeure a su développer et mettre en valeur cette région viticole.
Les vestiges historiques multiples offrent au visiteur un paysage varié et riche d'un exceptionnel patrimoine architectural: abbayes moyenâgeuses, églises romanes, ruines médiévales, châteaux dans un décor vallonné et verdoyant.
A Cadillac, vous êtes au pied d'une bastide typique avec ses portes, remparts et arcades. Le Duc d'Epernon y construisit ensuite son fastueux château, unique témoignage de l'architecture du début du XVIIème siècle en Gironde.
Dès le XVIIème siècle, l'alliance entre les viticulteurs et les négociants venus d'ailleurs ont fait de Bordeaux une marque d'excellence du vin.
Vous pénétrez dans la ville par le port de la Lune qui accueille depuis l'Antiquité toutes les flottes du monde. Il est à l'origine de l'essor du négoce international et des aménagements du XVIIIème siècle: Place Royale (actuelle Place de la Bourse), Grand Théâtre (actuel Opéra de Bordeaux), Allées de Tourny... Chaque quartier est un témoignage de son histoire: Saint-Pierre situé à l'emplacement même du port gallo-romain Burdigala, Saint-Michel et sa flèche gothique, Saint-Eloi sillonné de ruelles pittoresques, le quartier de l'Hôtel de Ville où s'élèvent la Cathédrale Saint-André et le Palais Rohan. Avec ses quais aujourd'hui aménagés en promenade, la cité fluviale distille un charme plein d'élégance.
Vous séjournez au cœur de la capitale girondine, joyau architectural classé depuis 2007 au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Région nord-est de Bordeaux, rive droite. Le Bourgeais est l'un des vignobles les plus anciens du bordelais (Ier siècle avant JC). Ces coteaux dominent la Dordogne et la Gironde et accueillent chaleureusement le visiteur à l'ombre des églises romanes, des villages de pierre blonde et de célèbres sites archéologiques.
La corniche fleurie conduit à la forteresse de Blaye, construite d'après les plans de Vauban et surplombant le majestueux estuaire chanté par de nombreux écrivains, scénaristes et poètes. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco tout comme ses proches voisins Fort Paté, construit sur l'île du même nom au milieu de la Gironde, et Fort Médoc, verrou de l'estuaire protégeant Bordeaux d'éventuelles invasions.
Au nord-ouest de Bordeaux, jusqu'à l'Océan Atlantique, s'étend le Médoc. Son terroir exceptionnel vous invite dans l'un des vignobles les plus célèbres du monde qui regroupe les plus prestigieux des Grands Crus Classés de Bordeaux (Classification de 1855) ainsi que de nombreux Crus Bourgeois. La richesse et l'histoire de ce patrimoine viticole influencent le charisme puissant d'une multitude d'églises et châteaux aux architectures les plus insolites à portée de vue du visiteur. Le luxe de leurs chais appelle à la dégustation de ces vins aux nuances infinies.
Témoignages de la prospérité et du prestige de la viticulture bordelaise, de grands noms émaillent la route du Médoc tel que Lafite Rothschild. Ce vin était déjà présent à la table du roi Louis XV.
D'une réputation mondiale, les vignobles millénaires de cette région est de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne, offrent de très larges points de vue inoubliables. Saint-Emilion est le premier à avoir été classé au patrimoine mondial de l'Unesco au titre de paysage culturel.
Surnommée la colline aux 1000 crus pour ses vins légendaires comme pour sa cité médiévale, elle est construite en amphithéâtre, véritable musée à ciel ouvert où monuments et vestiges de la grande époque romane se succèdent au fil de ses ruelles escarpées, défiant les règles du temps les plus établies. Sa tradition troglodyte est sans doute la plus saisissante avec la plus vaste église monolithe d'Europe, couvrant plus de 70 hectares de galeries souterraines creusées dans la roche calcaire du VIIIème au XIIème siècle.
Le Pomerol fait figure de fleuron dans le paysage viticole et ce malgré sa petite superficie.
Aquitaine Croisiere SARL ©2009-2010 - Mentions légales - Glossaire